DK

Søg

Sound: On

Uendelig fristelse

Fremstillet i Italien

Kongen af blåskimmeloste der produceres i Italien

En blåskimmelost, der er cremet og har en intens smag, en af det italienske køkkens stolthed.

gorgonzola-noci

De seneste nyheder

16 april 2025

1min

GORGONZOLA BOB’S PÅSKEMENU

Mangler du ideer til påske-menuen? Under denne årstid er de bedste opskrifter i friskhedens og farvernes tegn. Hvis I fejrer med familie og venner derhjemme, kan de mest scenografiske retter til at

08 april 2025

2min

Gorgonzola, selv på kur? Ja selvfølgelig!

Forårsperioden, med dens første varme og længere dage, gør at mange får lyst til at spise sundere, for at kunne tabe et par kilo inden sommeren kommer. I de tilfælde skal man vide, at oste, og især

28 marts 2025

2min

GORGONZOLA BOB PÅ FOODEX TOKYO. REKORD FOR ITALIENSKE...

Siden 1990, og til i dag, er forbruget af “made in Italy”-oste mere end fordoblet i Japan, hvor der i dag findes hele 5000 italienske restauranter. Ifølge AFIDOP, (Foreningen for Italienske BOB- og BG
gorgonzola-pane-grissini

Vælg. Match. Smag.

Opskrifter

Ethvert øjeblik har en overvældende følelse

Vælg en kategori for at finde smagfulde opskrifter til enhver tid på dagen.

Videnskabelig spalte

Konsortiets associerede

Konsortiet for Beskyttelse af Gorgonzola forener konsortiets producenter, netop dem der bevarer traditionen, der begyndte i det 12. århundrede. Mestren, passion, indsats og dedikation er de centrale ord, hvormed vores konsortiemedlemmer bringer Gorgonzola BOB ud på jeres spiseborde.

En supergod historie

hamburger-gorgonzola
gorgonzola-olio-piatto

Ostens produktion reguleres af Konsortiet, for netop at garantere ægtheden og kvaliteten. Dens produktion følger stadig århundrede gamle traditioner i dag, med brug af naturlige syrevækkere og lagring i specielle kældre.

Gorgonzola BOB er resultatet af en antik tradition, der går tilbage i tiden og som er forbundet til visse områder i Lombardiet og Piemonte. Osten forener unik smag og cremethed og erobrer samtidigt smagsløgene hos hele verdens smagere og lækkersultne personer.

Gorgonzola BOB er blevet et symbol for den italienske gastronomi, den vigtigste del i forretter, hovedretter, som bordoste og ingredienser i mange opskrifter. Dens historie er stadig under udvikling, og beholder samtidigt sin charme og sin værdifulde kvalitet intakt.

Gorgonzola DOP left
Gorgonzola DOP right

Ostens produktion reguleres af Konsortiet, for netop at garantere ægtheden og kvaliteten. Dens produktion følger stadig århundrede gamle traditioner i dag, med brug af naturlige syrevækkere og lagring i specielle kældre.

hamburger-gorgonzola

Gorgonzola BOB er resultatet af en antik tradition, der går tilbage i tiden og som er forbundet til visse områder i Lombardiet og Piemonte. Osten forener unik smag og cremethed og erobrer samtidigt smagsløgene hos hele verdens smagere og lækkersultne personer.

gorgonzola-olio-piatto

Gorgonzola BOB er blevet et symbol for den italienske gastronomi, den vigtigste del i forretter, hovedretter, som bordoste og ingredienser i mange opskrifter. Dens historie er stadig under udvikling, og beholder samtidigt sin charme og sin værdifulde kvalitet intakt.

I numeri del gusto Gorgonzola

Tallene for smag

0

PROVINSER MED PRODUKTION

0

FORMER PRODUCERET I 2024

0

EKSPORTERENDE LANDE