DK

Søg

Sound: On

Smagen, der forener generationer

Fremstillet i Italien

Kongen af blåskimmeloste der produceres i Italien

En blåskimmelost, der er cremet og har en intens smag, en af det italienske køkkens stolthed.

gorgonzola-noci

De seneste nyheder

17 juli 2024

1min

GORGONZOLA, MED AFIDOP, VED G7 I APULIEN

De italienske BOB-oste var de vigtigste elementer ved det sidste G7, der blev holdt i Apulien fra d. 13 til d. 16 sidste juni. Ved Levante-messen i Bari arrangerede Konsortiet Gorgonzola BOB, samme

11 juli 2024

1min

GORGONZOLA I USA TIL “SUMMER FANCY FOOD”

Fra d. 23 til d. 25 juni deltog Gorgonzola BOB Konsortiet i Summer Fancy Food i New York, den vigtigste begivenhed vedrørende fødevaresektoren i Nordamerika. Ved konsortiets stand blev der arrangeret

18 juni 2024

1min

GORGONZOLA BOB I NEW YORK

Gorgonzola BOB Konsortiet afslutter 2024’s første halvår med deltagelse i Summer Fancy Food i New York. Den amerikanske messe, som er på programmet fra d. 23 til d. 25 juni på Jacob K. Javits Conve
gorgonzola-pane-grissini

Vælg. Match. Smag.

Opskrifter

Ethvert øjeblik har en overvældende følelse

Vælg en kategori for at finde smagfulde opskrifter til enhver tid på dagen.

Videnskabelig spalte

Konsortiets associerede

Konsortiet for Beskyttelse af Gorgonzola forener konsortiets producenter, netop dem der bevarer traditionen, der begyndte i det 12. århundrede. Mestren, passion, indsats og dedikation er de centrale ord, hvormed vores konsortiemedlemmer bringer Gorgonzola BOB ud på jeres spiseborde.

En supergod historie

hamburger-gorgonzola
gorgonzola-olio-piatto

Ostens produktion reguleres af Konsortiet, for netop at garantere ægtheden og kvaliteten. Dens produktion følger stadig århundrede gamle traditioner i dag, med brug af naturlige syrevækkere og lagring i specielle kældre.

Gorgonzola BOB er resultatet af en antik tradition, der går tilbage i tiden og som er forbundet til visse områder i Lombardiet og Piemonte. Osten forener unik smag og cremethed og erobrer samtidigt smagsløgene hos hele verdens smagere og lækkersultne personer.

Gorgonzola BOB er blevet et symbol for den italienske gastronomi, den vigtigste del i forretter, hovedretter, som bordoste og ingredienser i mange opskrifter. Dens historie er stadig under udvikling, og beholder samtidigt sin charme og sin værdifulde kvalitet intakt.

Gorgonzola DOP left
Gorgonzola DOP right

Ostens produktion reguleres af Konsortiet, for netop at garantere ægtheden og kvaliteten. Dens produktion følger stadig århundrede gamle traditioner i dag, med brug af naturlige syrevækkere og lagring i specielle kældre.

hamburger-gorgonzola

Gorgonzola BOB er resultatet af en antik tradition, der går tilbage i tiden og som er forbundet til visse områder i Lombardiet og Piemonte. Osten forener unik smag og cremethed og erobrer samtidigt smagsløgene hos hele verdens smagere og lækkersultne personer.

gorgonzola-olio-piatto

Gorgonzola BOB er blevet et symbol for den italienske gastronomi, den vigtigste del i forretter, hovedretter, som bordoste og ingredienser i mange opskrifter. Dens historie er stadig under udvikling, og beholder samtidigt sin charme og sin værdifulde kvalitet intakt.

I numeri del gusto Gorgonzola

Tallene for smag

0

PROVINSER MED PRODUKTION

0

FORMER PRODUCERET I 2022

0

EKSPORTERENDE LANDE