Caseificio F.lli Oioli S.r.l. i Cavaglietto – Novara er en virksomhed med et ledelsessystem for fødevaresikkerhed og produktcertificering (sporbarhed) i overensstemmelse med UNI EN ISO 22005:2008. Den er også BRC Global Standard – Food og IFS International Food Standard Version 5 certificeret.
Vores kærlighed til kvalitet har dybe rødder, og faktisk har vi i over 30 år med engagement og passion produceret en sund og naturlig gorgonzola BOB, som skyldes dens blødhed og cremethed.
Stor erfaring kombineret med de mest moderne teknologier garanterer vores Gorgonzola BOB høje kvalitetsstandarder takket være valget af den bedste mælk fra gårde, der over tid er blevet udvalgt for pålidelighed og kvalitet af det leverede produkt.
Hele produktionscyklussen finder sted i Cavaglietto-komplekset i Novara-provinsen, hvor Gorgonzola BOB altid er blevet produceret; fabrikken er ny og moderne og er bygget til at være funktionel og overholde alle hygiejne- og sikkerhedsforskrifter.
