Nyheder

Når sommeren kommer, får man også lyst til at komme i form, men det betyder ikke nødvendigvis at give afkald på smag. Der er især gode nyheder til dem, der elsker ost. Ifølge ernæringsvidenskabens mod

Et forår fyldt med internationale events for Gorgonzola BOB Konsortiet. Fra midten af marts til slutningen af maj var Gorgonzola BOB et vigtigt element i Spanien i en række initiativer sammen med oste

En tusindårig lang rejse, i stand til at omdanne en af Italiens ældste oste til et globalt fænomen og "pop". Konsortiet til Beskyttelse af Gorgonzola-Osten fejrede sin 56. årlige generalforsamling i M

Efter møbelmessen (Salone del Mobile) forbereder Milano sig til at gæste endnu en stor international messe denne gang dedikeret til mad- og vinverdenen. Der forventes cirka hundrede tusinde branchefol

Der blev eksporteret 25.445 ton Gorgonzola BOB i 2025, som svarer til cirka 39 % af den årlige produktion (data: Clal). Sammenlignet med året før viser det et lille fald på 2,14 % i forhold til 2024.

“Puristerne” elsker dens intense smag og foretrækker den som den er, mens andre bruger den til at lave cocktails med ekstra strejf eller dyppet i mørk chokolade. I løbet af dens tusindårige historie h

Gorgonzola BOB er en af de ældste og mest alsidige oste i den italienske mejeribranche. Den opstod omkring år 1000 i Po-sletten, og her voksede dens udbredelse gennem århundreder, takket være områdets

Beskyttelseskonsortiet forbereder sig til de vigtigste internationale messearrangementer her i 2026, for at fremme Gorgonzola BOB over for indkøbere og udenlandske forbrugere. Vores deltagelse ved

 De forelskede forbereder sig på at fejre Valentinsdag - mærkedagen, hvor den romantiske kærlighed fejres verden over den. 14 februar. Om det end er en middag hjemme eller på restaurant, spiller atmos

Gorgonzola Konsortiet deltager også i år på Foodex Japan 2026, et event dedikeret til føde- og landbrugssektoren, som nu afholdes for 51. gang, og som finder sted i Tokyo fra den 10. til den 13. marts

Her er udtalelsen fra konsortiets formand, Antonio Auricchio Gorgonzola BOB-produktionen slog rekord på 5.421.517 ostehjul i 2025. Det oplyser Konsortiet for Beskyttelse af Gorgonzola BOB-Osten, som

Den tredje søndag i januar fejres Verdens Snedag, fastlagt af Det Internationale Skiforbund (FIS) i 2012, med formålet at lære de nye generationer at respektere miljøet i bjergområderne. Kendskab og b