Nyheder
03 august 2026
1min
RISOTTO MED GORGONZOLA? DET ER NU DEN SKAL LAVES
Vi nærmer os efteråret, den tid på året, hvor ris høstes og druerne høstes. Ris og vin er netop to af Gorgonzola BOB’s klassiske sammensætninger.
For at kunne nyde en rigtig god risotto med Gorgonz
Alle kategorier
03 august 2026
2min
“BOB”-SMAGSREJSERNE
Turisme er en vigtig drivkraft for vækst inden for sektoren med certificerede BOB og BGB-produkter. Det viser den europæiske reform af de geografiske betegnelser fra 2024, der blev gennemført den 3. j
13 juli 2026
2min
PRODUKTION OG EKSPORT AF GORGONZOLA BOB
Pr. 31.05.2026 var Gorgonzola BOB-produktionen på 2.197.094 ostehjul, stort set stabil i forhold til det foregående halvår (-0,28 %). Det er interessant at bemærke, at Lombardiet er et område, hvor de
01 juli 2026
2min
ANTONIO AURICCHIO FORNYER MANDATET FOR DE NÆSTE FIRE ÅR
Bestyrelsen i Konsortiet for Beskyttelse af Gorgonzola BOB Osten, der mødtes i Novara, konsortiets hjemsted, valgte de nye ledelsesposter.
Antonio Auricchio blev genvalgt til formandsposten – med e
25 juni 2026
2min
GORGONZOLA BOB: AT HOLDE SIG I FORM UDEN AT GIVE AFKALD PÅ...
Når sommeren kommer, får man også lyst til at komme i form, men det betyder ikke nødvendigvis at give afkald på smag. Der er især gode nyheder til dem, der elsker ost. Ifølge ernæringsvidenskabens mod
16 juni 2026
2min
SPANIEN, FRANKRIG, USA: GORGONZOLA BOB PÅ TUR I UDLANDET
Et forår fyldt med internationale events for Gorgonzola BOB Konsortiet. Fra midten af marts til slutningen af maj var Gorgonzola BOB et vigtigt element i Spanien i en række initiativer sammen med oste
25 maj 2026
4min
GORGONZOLA BOB ELLER GORGONZOLA POP? Fra tusindårig ost til...
En tusindårig lang rejse, i stand til at omdanne en af Italiens ældste oste til et globalt fænomen og "pop". Konsortiet til Beskyttelse af Gorgonzola-Osten fejrede sin 56. årlige generalforsamling i M
08 maj 2026
2min
GORGONZOLA-KONSORTIET VED TUTTOFOOD 2026
Efter møbelmessen (Salone del Mobile) forbereder Milano sig til at gæste endnu en stor international messe denne gang dedikeret til mad- og vinverdenen. Der forventes cirka hundrede tusinde branchefol
20 april 2026
3min
DEN GLOBALE EKSPORT AF GORGONZOLA BREMSER: -2,14 % I 2025
Der blev eksporteret 25.445 ton Gorgonzola BOB i 2025, som svarer til cirka 39 % af den årlige produktion (data: Clal). Sammenlignet med året før viser det et lille fald på 2,14 % i forhold til 2024.
14 april 2026
2min
GORGONZOLA BOB: HEMMELIGHEDER TIL OPTIMALT BRUG I KØKKENET
“Puristerne” elsker dens intense smag og foretrækker den som den er, mens andre bruger den til at lave cocktails med ekstra strejf eller dyppet i mørk chokolade. I løbet af dens tusindårige historie h
16 marts 2026
1min
GORGONZOLA BOB’S ALSIDIGHED PASSER FINT TIL PÅSKEOPSKRIFTER
Gorgonzola BOB er en af de ældste og mest alsidige oste i den italienske mejeribranche. Den opstod omkring år 1000 i Po-sletten, og her voksede dens udbredelse gennem århundreder, takket være områdets
16 marts 2026
2min
ET ÅR FYLDT MED INTERNATIONALE EVENTS FOR GORGONZOLA...
Beskyttelseskonsortiet forbereder sig til de vigtigste internationale messearrangementer her i 2026, for at fremme Gorgonzola BOB over for indkøbere og udenlandske forbrugere.
Vores deltagelse ved
09 februar 2026
2min
ROMANTISK MIDDAG MED GORGONZOLA BOB
De forelskede forbereder sig på at fejre Valentinsdag - mærkedagen, hvor den romantiske kærlighed fejres verden over den. 14 februar. Om det end er en middag hjemme eller på restaurant, spiller atmos