Nyheder

Den er nem, sjov og har i århundreder været elsket i hele verden, og den er god for den fysiske og mentale sundhed. Nej, vi snakker ikke om Gorgonzola men om cyklen, den netop afsluttede Italien Rundt

Vidste I, at Gorgonzola BOB er en naturlig FuncionalFood, der er forbavsende god for fitness? Det er alt sammen takket være de typiske skimmelsvampe, der for-fordøjer proteinerne ved at omdanne dem ti

Konsortiet for Beskyttelse af Gorgonzola Osten siger med tilfredsstillelse farvel til den netop afsluttede deltagelse i Expo i Dubai. En udgave, som har set deltagere fra 192 lande, der har aldrig vær

Der kommer nye opskrifter, som Gorgonzola Konsortiet står for, som føjes til dem der allerede findes i Opskriftsbog 2021 (eventuelt link til formularen til downloading). Det drejer sig om tilberedning

Middelhavsdiætens symbolske retter risikerer at forsvinde med trafiklysmærkning Konsortiet for Beskyttelse af Gorgonzola Ost sluttede sig sammen med AFIDOP, Foreningen for De Italienske Oste BOB, for

Gorgonzola BOB registrerede en produktionstendens med et klart positivt tegn i 2021. Der blev fremstillet 5.258.828 osteforme fra januar til december 2021, med en forøgelse på 3,11% i forhold til 2020

Julefrokoster og -middage er de øjeblikke man allermest venter på under hele julehøjtiden: familien samles rundt om det dækkede bord for at hygge, nyde god mad og nyde samværet. Hver italiensk region,

Konsortiet for Beskyttelse af Gorgonzola Ost er tilstede ved Expo 2020 Dubai og findes, sammen med en gruppe italienske beskyttelses-Konsortier, på den netop indviede M-EatingItaly plads, med en “fine

Gorgonzola BOB er et italiensk kvalitetsprodukt der taler over 80 af verdens sprog og som kommer på de europæiske, amerikanske og australske borde, og endda også på bordene i fjernøsten. Gorgonzola K

Cibus 2021, den vigtigste messe der tilegnes mad og vin, denne gang med tilstedeværende gæster, afsluttede med et virkeligt positivt resultat. 38.000 besøgende hvoraf 2.000 kom fra udlandet, udover jo

Gorgonzola Konsortiets messe-aktivitet starter igen, også udenlands. Efter Cibus i Parma flyver Konsortiet til Tyskland for at deltage i den internationale messe ANUGA der er på programmet i Køln fra

Vi besøger Biella, Cuneo, Vercelli og området ved Casale Monferrato i Gorgonzolatourens femte og sidste etape. Vi tager en lille tur til den lille by Biella’s centrum, med dens monumenter og de man