Seks nemme og originale opskrifter, til at kunne bringe al Gorgonzola BOB’s godhed på spisebordet til vigtige lejligheder og festdage.
Vi starter med en let og lækker rugbrøds- og appelsinmarmeladebaseret forret serveret med en alkoholfri cocktail og efterfulgt af Gorgonzola-mousse pyntet med vildtvoksende bær.
Hovedretten er en lækker ret, med en sikker effekt: Ris-tagliatelle med savojkålcreme, Gorgonzola BOB og mandelflager.
Gorgonzola BOB overrasker endda også ved middagens slutning, takket være dens velsmagende creme, der kan anvendes sammensat med søde sager, som for eksempel de typiske italienske ”pandoro” eller ”panettone”, gerne serveret med en god dessertvin.
Den samme creme er, fortyndet med ”Passito”, perfekt til at pynte klassisk tørret frugt ved på den måde, at omdanne den til et fint, originalt og lækkert måltid, eller fingerfood, der kan serveres sammen med teen eller aperitiffen.
Rugbrød, Gorgonzola BOB, Appelsinmarmelade og Timian serveret med alkoholfri cocktail
Gorgonzola BOB-mousse med karamelliseret krokant med nødder og røde bær
Ris-tagliatelle med savojkålcreme, Gorgonzola BOB og mandelflager
