Nyheder

Gorgonzola-Konsortiet forventes at komme til den næste Sial-udgave, der er på programmet i Paris fra den 17. til og med den 21. oktober 2026 på udstillingscentret Paris Nord Villepinte. Det er en vigt

For at kunne imødegå efteråret på bedst vis, med dagene der bliver korte og sport, der skal i gang igen, har man brug for at fyldes med en masse energi. I disse tilfælde kan valget af den rette mad væ

Den 31. august starter Konsortiet til Beskyttelse af Gorgonzola BOB-Ostens nye kommunikationskampagne på tværs af medierne. Kampagnen bliver opdelt i forskellige faser med planlæggelse af den institut

Vi nærmer os efteråret, den tid på året, hvor ris høstes og druerne høstes. Ris og vin er netop to af Gorgonzola BOB’s klassiske sammensætninger. For at kunne nyde en rigtig god risotto med Gorgonz

Turisme er en vigtig drivkraft for vækst inden for sektoren med certificerede BOB og BGB-produkter. Det viser den europæiske reform af de geografiske betegnelser fra 2024, der blev gennemført den 3. j

Pr. 31.05.2026 var Gorgonzola BOB-produktionen på 2.197.094 ostehjul, stort set stabil i forhold til det foregående halvår (-0,28 %). Det er interessant at bemærke, at Lombardiet er et område, hvor de

Bestyrelsen i Konsortiet for Beskyttelse af Gorgonzola BOB Osten, der mødtes i Novara, konsortiets hjemsted, valgte de nye ledelsesposter. Antonio Auricchio blev genvalgt til formandsposten – med e

Når sommeren kommer, får man også lyst til at komme i form, men det betyder ikke nødvendigvis at give afkald på smag. Der er især gode nyheder til dem, der elsker ost. Ifølge ernæringsvidenskabens mod

Et forår fyldt med internationale events for Gorgonzola BOB Konsortiet. Fra midten af marts til slutningen af maj var Gorgonzola BOB et vigtigt element i Spanien i en række initiativer sammen med oste

En tusindårig lang rejse, i stand til at omdanne en af Italiens ældste oste til et globalt fænomen og "pop". Konsortiet til Beskyttelse af Gorgonzola-Osten fejrede sin 56. årlige generalforsamling i M

Efter møbelmessen (Salone del Mobile) forbereder Milano sig til at gæste endnu en stor international messe denne gang dedikeret til mad- og vinverdenen. Der forventes cirka hundrede tusinde branchefol

Der blev eksporteret 25.445 ton Gorgonzola BOB i 2025, som svarer til cirka 39 % af den årlige produktion (data: Clal). Sammenlignet med året før viser det et lille fald på 2,14 % i forhold til 2024.