Et forår fyldt med internationale events for Gorgonzola BOB Konsortiet. Fra midten af marts til slutningen af maj var Gorgonzola BOB et vigtigt element i Spanien i en række initiativer sammen med ostene Asiago BOB, Pecorino Sardo BOB, Quartirolo Lombardo BOB og Taleggio BOB. Aktiviteterne omfattede organisering af et kursusforløb på handelskammeret i Madrid, en fællesstand ved Salón de Gourmets og, til sidst, deltagelse i Settimane del Formaggio Italiano (Den Italienske Osts Uger) på restauranten La Carbonera i Madrid, med prøvesmagninger og gastronomiske sammensætninger. Et succesfuldt program, der havde til formål at gøre det spanske markeds publikum og fagfolk bekendt med de fem fortræffelige italienske mejeriers rigdom, diversitet og tradition, da interessen for vores oste er stigende (175.580 importerede ostehjul Gorgonzola BOB i 2025, +3,17% i forhold til året før).
Fra den 7. til den 9. juni flyttede de fem beskyttelseskonsortier til Frankrig for at deltage i to events, der er meget elskede af det franske publikum, begge i Paris: Salon du Fromage, en af Europas vigtigste ostemesser, og Balade Gourmande, en meget besøgt gastronomisk festival, hvor ti restauranter fortolkede de fem italienske BOB-oste i menuer dedikeret her til, og en række eksklusive retter for at gøre deres særlige kendetegn kendt blandt pariserne, der traditionelt er store osteelskere (Frankrig aftager alene cirka ¼ af den globale eksport af Gorgonzola BOB med 511.494 importerede ostehjul i 2025, en vækst på 2,38 %). Aktiviteterne i Spanien og Frankrig blev holdt under ledelse af det italienske ministerium for landbrug, fødevaresikkerhed og skovbrug (MASAF).
I slutningen af juni flyver Gorgonzola BOB Konsortiet til USA for at deltage i Summer Fancy Food Show (28.-30. juni, New York), et amerikansk event, man simpelthen ikke må gå glip af, som er dedikeret til food. Gorgonzola BOB er til stede i Italian Pavilion, den største pavillon på messens internationale område, der repræsenterer hele spektret af Made in Italy-fødevarer.
