Nyheder
03 marts 2025
2min
GORGONZOLA BOB: KARNEVALSOPSKRIFTER FOR STORE OG...
Nogle af Gorgonzolaens egenskaber gør den til en ost, der er egnet til selv de mindste. Det drejer sig frem for alt om en ost, der er fremstillet af pasteuriseret sødmælk (komælk). Derudover sætter de
Alle kategorier
11 juli 2024
1min
GORGONZOLA I USA TIL “SUMMER FANCY FOOD”
Fra d. 23 til d. 25 juni deltog Gorgonzola BOB Konsortiet i Summer Fancy Food i New York, den vigtigste begivenhed vedrørende fødevaresektoren i Nordamerika. Ved konsortiets stand blev der arrangeret
18 juni 2024
1min
GORGONZOLA BOB I NEW YORK
Gorgonzola BOB Konsortiet afslutter 2024’s første halvår med deltagelse i Summer Fancy Food i New York.
Den amerikanske messe, som er på programmet fra d. 23 til d. 25 juni på Jacob K. Javits Conve
06 maj 2024
1min
GORGONZOLA DOP FORÅR-SOMMER KOLLEKTION
Den nye opskriftsbog fra Consortium for the Protection of Gorgonzola Dop Cheese vil blive præsenteret på den næste udgave af Cibus, som finder sted fra den 7. til den 10. maj i Parma.
I mellemtiden
10 april 2024
2min
OSTE-SERVERINGSVOGNEN VENDER TILBAGE: EN TRADITION, DER...
Oste-serveringsvognen er en tradition, der er blevet brugt i den italienske restaurationsbranche siden 80'erne, og som nu er på mode igen i fine dining-lokalerne, ligesom også på kvalitetstavernaer. D
04 april 2024
2min
GORGONZOLA BOB: OVER 2 MILLIONER EKSPORTEREDE OSTE I 2023
Ifølge de netop offentliggjorte data vedrørende mejerieksporten i 2023, fulgte Gorgonzola BOB godt med i væksten trods et år der ikke var nemt, og vokser stadigt værdimæssigt.
Mere detaljeret viser
12 februar 2024
2min
ERNÆRING OG EROS: GORGONZOLA BOB ER BLANDT DE FØDEVARER,...
Der findes et stærkt bånd mellem mad og eros, som nu også er godkendt af videnskaben. Og det er slet ikke et tilfælde, at forførelsesdansen starter på restauranterne i hele verden, og dette helst med
22 januar 2024
3min
GORGONZOLA BOB, +2,59%: OVER 5 MILLIONER 178 TUSINDE...
Formanden Antonio Auricchio kommenterer dataene set ud fra den internationale situation og kaster et blik på Konsortiets næste events
Konsortiet for Beskyttelse af Gorgonzola BOB Osten offentliggø
20 december 2023
1min
HØJTIDERNES MENU MED GORGONZOLA BOB
I anledning af højtiderne, uanset på hvilken breddegrad disse fejres, er der altid behov for det samme: At stille originale og specielle retter på spisebordet, som også er praktiske at lave og effektf
10 november 2023
1min
MADLAVNING ER ALTID EN KÆRLIGHEDSHANDLING… OGSÅ SELVOM DU...
Dovenskab eller bare ideen om at besmudse køkkenet bare for en person gør tit, at tanken om at skulle lave lækker mad bliver trættende, men med en lille strategi kan madlavningsoplevelsen blive sjov o
26 oktober 2023
2min
GONGONZOLAS SUCCES VED ANUGA-MESSEN I TYSKLAND
Konsortiet for Beskyttelse af Gorgonzola BOB’s deltagelse ved ANUGA, som er en international messe indenfor vin- og madsektoren der fandt sted i Køln i Tyskland fra d. 7 til d. 11. oktober, afsluttede
26 oktober 2023
2min
GORGONZOLA KONSORTIETS INTEGREREDE KOMMUNIKATIONSKAMPAGNE...
Gorgonzola-osten er elsket og kendt i hele verden, den findes i hele 87 lande med en særlig betydelig eksport indenfor det europæiske kontinent. Gorgonzola Konsortiets integrerede kommunikationsaktivi
25 september 2023
4min
CILE ANERKENDER GORGONZOLAS OPRINDELSESBETEGNELSE: DET ER...
Efter en 4-årig lang juridisk procedure, med stærke oppositioner fra USA, anerkender Chile endeligt oprindelsesbetegnelsen for Gorgonzola-osten som værende 100% italiensk. Dette mål blev fejret på den