Nyheder

“Puristerne” elsker dens intense smag og foretrækker den som den er, mens andre bruger den til at lave cocktails med ekstra strejf eller dyppet i mørk chokolade. I løbet af dens tusindårige historie h

Gorgonzola BOB er en af de ældste og mest alsidige oste i den italienske mejeribranche. Den opstod omkring år 1000 i Po-sletten, og her voksede dens udbredelse gennem århundreder, takket være områdets

Beskyttelseskonsortiet forbereder sig til de vigtigste internationale messearrangementer her i 2026, for at fremme Gorgonzola BOB over for indkøbere og udenlandske forbrugere. Vores deltagelse ved

 De forelskede forbereder sig på at fejre Valentinsdag - mærkedagen, hvor den romantiske kærlighed fejres verden over den. 14 februar. Om det end er en middag hjemme eller på restaurant, spiller atmos

Gorgonzola Konsortiet deltager også i år på Foodex Japan 2026, et event dedikeret til føde- og landbrugssektoren, som nu afholdes for 51. gang, og som finder sted i Tokyo fra den 10. til den 13. marts

Her er udtalelsen fra konsortiets formand, Antonio Auricchio Gorgonzola BOB-produktionen slog rekord på 5.421.517 ostehjul i 2025. Det oplyser Konsortiet for Beskyttelse af Gorgonzola BOB-Osten, som

Den tredje søndag i januar fejres Verdens Snedag, fastlagt af Det Internationale Skiforbund (FIS) i 2012, med formålet at lære de nye generationer at respektere miljøet i bjergområderne. Kendskab og b

Gorgonzola BOB er en af de mest elskede ingredienser i verden. Det viser søgninger foretaget af brugerne i perioden nov. 2024 – okt. 2025, hvor osten indtager 6. pladsen blandt de mest søgte oste i

Ligesom hvert år giver vi en del nyttige råd til, hvordan man kan bringe Gorgonzola BOB’s lækre smag og gode humør ind på julebordene. Denne italienske delikatesse, fremstillet af pasteuriseret sødmæl

Salt, videnskabeligt kendt som “natriumklorid”, er en fødevare, man skal holde øje med i den daglige kost. Et for stort indtag kan nemlig føre til forhøjet blodtryk og fremme væskesamling. Den daglige

Ifølge konsortiets månedlige opdatering, lå produktionen af Gorgonzola BOB den 31.10.2025 på 4.443.866 ostehjul, med en stigning på 79.554 ostehjul (+1,82%) i forhold til året før og en forøgelse på 1

Fra den 4. til den 8. oktober 2025 deltog Konsortiet for Beskyttelse af Gorgonzola BOB Osten i messen ANUGA i Köln. Det er en uundværligt begivenhed for konsortiet, ikke kun på grund af messens intern