Nyheder
03 august 2026
1min
RISOTTO MED GORGONZOLA? DET ER NU DEN SKAL LAVES
Vi nærmer os efteråret, den tid på året, hvor ris høstes og druerne høstes. Ris og vin er netop to af Gorgonzola BOB’s klassiske sammensætninger.
For at kunne nyde en rigtig god risotto med Gorgonz
Alle kategorier
29 juli 2025
2min
GORGONZOLA BOB VED SUMMER FANCY FOOD I NEW YORK
Konsortiet Gorgonzola BOB deltog sammen med Afidop (Foreningen for Italienske BOB- og BGB-oste) i Summer Fancy Food der blev afsluttet d. 1. juli i New York. Det var en vigtig lejlighed til promoverin
29 juli 2025
1min
SOMMEROPSKRIFTER MED GORGONZOLA BOB
Kan man spise Gorgonzola om sommeren? Indtil for kort tid siden var dette helt utænkeligt, men det er det ikke længere. Det er helt rigtigt, at Gorgonzola BOB er en ost, der ofte associeres med typisk
24 juli 2025
2min
OSTE-TURISME: EN NY TENDENS, SOM VENTER PÅ AT BLIVE...
Ost er identitetsskabende. Det er dét princip, der ligger til grund for oste-turismen, en helt ny drivkraft indenfor den italienske turistsektor, som kredser om mejerier, deres lokalområder og oste-me
24 juli 2025
2min
NEW YORK! NEW YORK! GORGONZOLA BOB VED SUMMER FANCY FOOD USA
Konsortiet Gorgonzola BOB forbereder sig, sammen med Afidop, Foreningen for Italienske BOB- og BGB-oste, på at komme til den 69. udgave af Summer Fancy Food, der finder sted fra d. 29. juni til d. 1.
15 juli 2025
2min
UDTALELSE FRA GORGONZOLA BOB-KONSORTIETS FORMAND, ANTONIO...
“Jeg er bitter og bekymret for de beslutninger, den nuværende amerikanske administration træffer, et land, vi ikke blot har en historisk alliance til, men også tætte venskabs- og kulturbånd. Vores uta
16 april 2025
1min
GORGONZOLA BOB’S PÅSKEMENU
Mangler du ideer til påske-menuen? Under denne årstid er de bedste opskrifter i friskhedens og farvernes tegn.
Hvis I fejrer med familie og venner derhjemme, kan de mest scenografiske retter til at
08 april 2025
2min
Gorgonzola, selv på kur? Ja selvfølgelig!
Forårsperioden, med dens første varme og længere dage, gør at mange får lyst til at spise sundere, for at kunne tabe et par kilo inden sommeren kommer.
I de tilfælde skal man vide, at oste, og især
28 marts 2025
2min
GORGONZOLA BOB PÅ FOODEX TOKYO. REKORD FOR ITALIENSKE...
Siden 1990, og til i dag, er forbruget af “made in Italy”-oste mere end fordoblet i Japan, hvor der i dag findes hele 5000 italienske restauranter. Ifølge AFIDOP, (Foreningen for Italienske BOB- og BG
03 marts 2025
2min
GORGONZOLA BOB: KARNEVALSOPSKRIFTER FOR STORE OG SMÅ
Nogle af Gorgonzolaens egenskaber gør den til en ost, der er egnet til selv de mindste. Det drejer sig frem for alt om en ost, der er fremstillet af pasteuriseret sødmælk (komælk). Derudover sætter de
06 februar 2025
3min
PRODUKTION 2024: GORGONZOLA BOB SÆTTER REKORD MED OVER 5...
Formand Antonio Auricchio kommenterer produktionens (+1,9%) og eksportens (+5%) positive resultater.
Konsortiet for beskyttelse af Gorgonzola BOB offentliggør produktionsdataene, der relaterer til
29 januar 2025
2min
KINESISK NYTÅR MED VANER OG OVERTRO
I Kina og i mange andre asiastiske lande, som Singapore og Vietnam, fejres det kinesiske nytår fra d. 28 januar til d. 4 februar 2025, også kendt som forårsfest.
Denne festtid mærkes så dybt, at ma
17 januar 2025
2min
GORGONZOLA BOB ER FREMSTILLET MED PASTEURISERET SØDMÆLK
Alarmen, der kommer fra USA angående fugleinfluenza, kræver at der gives præcise og punktlige informationer vedrørende fødevarer der kunne indeholde eller fremstilles med rå mælk. På nettet kan man ev