Gorgonzola BOB-eksporten er vokset med 1,9% i 2022 med en samlet mængde på 25.191 tons, svarende til 2.099.250 eksporterede osteforme, og en værdistigning på cirka 178 millioner euro (+16,4% i forhold til 2021).
Ud af de over 5 millioner 48 tusinde Gorgonzola BOB osteforme, der blev produceret i 2022, blev de cirka 40% absorberet af udenlandske markeder. Den italienske skimmelost nåede ud til hele 87 lande i verden forrige år.
Den Europæiske Union har absorberet størstedelen af eksporten, og viser en forøgelse på 2,7% i 2022 svarende til 1.811.083 osteforme.
Verdens to førende lande, hvad vedrører Gorgonzola BOB-import, bekræftes at være Frankrig og Tyskland, der sammen absorberer næsten halvdelen af eksporten, og dette med en nyhed: med 492.393 importerede osteforme, bliver Frankrig det førende importør-land, ved således, for første gang siden 2012, at overhale Tyskland, der modtog 478.816 osteforme. Ungarn er dog det europæiske land, der registrerer den største vækst med en eksportforøgelse på 57,7%.
Udenfor Europas geografiske grænser bekræftes Japan, for andet år i træk, at være det førende land med 461 tons importeret Gorgonzola BOB, en vækst på 29,5% i forhold til sidste år.
Fremragende præstationer i Israel, Thailand, Tyrkiet, Vietnam, Saudi-Arabien. Der dukkede nye markeder op sidste år i Aserbajdsjan, Island, Somalia, Nigeria og Kosovo.
