Dovenskab eller bare ideen om at besmudse køkkenet bare for en person gør tit, at tanken om at skulle lave lækker mad bliver trættende, men med en lille strategi kan madlavningsoplevelsen blive sjov og tilfredsstillende, selv for singles.
Hemmeligheden er ”meal prep” (fra engelsk «Meal Preparation», forkortet til «Meal Prep») som er en metode, der muliggør forhåndsplanlægning og -tilberedning af ugens måltider: når man har valgt menu og tænkt over ingredienserne, skal man blot købe fornuftigt ind og give sig lidt tid til at tilberede retterne. Når de forskellige madportioner er færdige, skal man opbevare dem i køleskabet eller i fryseren, og så er de klar til at blive indtaget i løbet af ugen.
Korn, bælgfrugter, grøntsager og boller (af forskellig art) passer fint til denne filosofi, og hvis man tilsætter Gorgonzola BOB kan de blive til lækker ”comfort food”, selv for singles.
Her er nogle ideer:
