DK
IT EN NL FR DE JP KR PL ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Søg

Opskrifter

Video-opskrifter, Tomt køleskab

VANSKELIGHED

30 min

Ovnbagte peberfrugter med brød- og Gorgonzola BOB-fyld

Ingredienser til 4 mennesker

  • 150 g Gorgonzola BOB
  • 3 peberfrugter
  • 200 g af gårsdagens brød
  • 20 g pinjekerner
  • 20 g oliven
  • 1 æg
  • 20 g kapers
  • 1 kvist mynte
  • mælk efter smag
  • ekstra jomfruolivenolie
  • salt
  • peber

Forberedelse

  1. Skær brødet groft og lad det opbløde i mælk. Vrid det og kom det derefter i en skål. Tilsæt æg, oliven, kapers, Gorgonzola BOB, pinjekerner, mynte og smag til med salt og peber.
  2. Rør, indtil du får en ensartet blanding.
  3. Halvér peberfrugterne og fjern kernerne og de indvendige tråde.
  4. Fyld peberfrugterne med brødblandingen og læg dem på en olieret bageplade.
  5. Kom en smule olie på og lad dem bage i en forvarmet ovn ved 180° i 30 minutter.