Saltet clafoutis med Gorgonzola BOB og blandende grøntsager

For at tilberede dejen til clafoutis, skal man komme æggene og melet i en skål og piske med et piskeris, for derefter at tilsætte mælk og fløde. Tilsæt salt og peber efter behag, og kom ligeliges krydderurterne i. Oliér en keramik-form med lidt høje kanter og kom grøntsagerne heri. Hæld den tilberedte dej, Gorgonzola BOB og de små halverede tomater i. Lad det hele stå i en forvarmet ovn ved 180° i 40 minutter, indtil clafoutisen er svulmet og gylden.