Gorgonzola BOB-osten er en vigtig proteinkilde selv om sommeren. Den er perfekt til at blive spist for sig, smurt på et stykke brød eller på en bladselleristængel, den er en perfekt hovedret. I tilfælde hvor man får gæster, kan den serveres på et charcuteribræt med områdets charcuterivarer og frisk frugt, som figner og vindruer.
Men hvorfor ikke benytte sig af dens ekstreme alsidighed i køkkenet, ved også at bruge den i mere komplicerede tilberedninger?
Følgende ses en række opskrifter, der fremhæver Gorgonzola BOB’s umiskendelige smag, selv om sommeren
- Baguette-bruschetta
- Pizza med squashblomster og ansjoser
- Borsjtj med pikant Gorgonzola BOB: Borsjtj er en ret der oprindeligt er fra Ukraine, men som er meget almindelige i alle slaviske lande. Retten anses både for at være en forret, en hovedret eller en gryderet og kan serveres kold, som en slags gazpacho
- Saltet cheesecake i glas
- Tun-tatar
- Stegte spaghetti-kurve
