DK

Søg

Video-opskrifter, Hurtig og lækker

VANSKELIGHED

30 min

Tun-tatar med Gorgonzola BOB-sauce

Ingredienser

  • 100 g Gorgonzola BOB
  • 400 g rå dybfrossen tun
  • 50 ml frisk fløde
  • 20 g pistacie-korn efter smag
  • 1 ubehandlet lime
  • ekstra jomfruolivenolie
  • salt
  • peber
  • 1 kvist merian

Forberedelse

  1. Start med at tilberede Gorgonzola BOB-saucen.
  2. Varm fløden i en lille gryde og tilsæt derefter Gorgonzola BOB. Lad denne smelte over et lavt blus og tilsæt derefter peber. Stil den til side.
  3. Fortsæt herefter med tun-tater. Skær den i små tern og kom den over i en skål. Krydr den med en smule ekstra jomfruolivenolie, salt, peber og citronskal.
  4. Anret tataren på en tallerken ved hjælp af en gourmetring, pynt med Gorgonzola BOB-sauce, pistacie-korn, merian og en skive lime.