DK

Søg

Video-opskrifter, Tomt køleskab

VANSKELIGHED

10 min

STEGTE SPAGHETTI-KURVE MED PIKANT GORGONZOLA BOB

Ingredienser

  • 100 g pikant Gorgonzola BOB
  • 250 g spaghetti fra gårsdagen
  • 100 g små ærter
  • 100 g hestebønner
  • 1 fed hvidløg
  • Frisk chili
  • Basilikum
  • 2 æg
  • Rasp
  • Fritureolie
  • Salt
  • Peber

Forberedelse

Opvarm en smule ekstra jomfruolivenolie på en pande med et fed hvidløg og chili.

Tilsæt de bælgede hestebønner og de små ærter og lad dem stege i 10 minutter. Smag til med salt og peber.

For at tilberede spaghetti-kurvene, skal man begynde med at lave en rede vha. en gaffel og en grydeske, indtil pastaen er brugt op.

Vend dem først i det piskede æg og derefter i rasp. Steg dem i rigeligt med olie, indtil de bliver gyldne.

Si dem, og kom dem over på et fad. Pynt dem med grøntsagerne, den pikante Gorgonzola BOB, skåret i små tern, og den friske basilikum.