I anledning af højtiderne, uanset på hvilken breddegrad disse fejres, er der altid behov for det samme: At stille originale og specielle retter på spisebordet, som også er praktiske at lave og effektfulde.
Ligesom enkeltportions-glassene der, for eksempel, kan tilberedes inden og anrettes på gæsternes tallerkner i nuet for at undgå ventetider, og som både er perfekte som forretter og som desserter.
I denne ideelle menu fokuserer de vigtigste retter på Gorgonzola BOB’s smag og dens cremede konsistens. Gorgonzola er en lettilgængelig ingrediens som aldrig skuffer, og som giver en garanteret “wow”-effekt!
Som hovedret har vi spaghetti med laksetatar, der skal serveres varm og ledsaget af hvidvin med en vis blødhed og fyldighed, såsom Riesling, Gavi eller Pinot Bianco, herefter har vi endnu en fiskebaseret ret, en raffineret tuntatar der er beriget med Gorgonzola BOB-sauce.
Mesterkokkens råd: Lad Gorgonzola BOB hvile udenfor køleskabet i 30 min inden den tilberedes, så den får stuetemperatur og fremhæver fuldstændigt sin unikke smag.
