DK
IT EN NL FR DE JP KR PL ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Søg

Opskrifter
Toasts med avocado, hummus, pikant gorgonzola bob og lyserød peber

Forretter, Startere

VANSKELIGHED

Toasts med avocado, hummus, pikant gorgonzola bob og lyserød peber

Ingredienser

  • 4 store skiver toastbrød
  • 2 avocadoer
  • 150 g pikant Gorgonzola BOB
  • 30 g smør
  • Lyserød peber

Til hummus:

  • 220 g kogte kikærter
  • 1 ske citronsaft
  • 2 skeer ekstra jomfruolivenolie
  • 1/2 lille fed hvidløg
  • 1 knivspids salt
  • 2 skeer tahin

Forberedelse

  1. Start med at tilberede hummussen til toasten.
  2. Kom de kogte kikærter i en blender, sammen med citronsaft, ekstra jomfruolivenolie, hvidløg, salt og tahin.
  3. Begynd at blende og hvis det er nødvendigt kan man tilsætte en smule vand til at blødgøre hummussen.
  4. Smelt smøren i en slip-let pande, tilsæt brødskiverne en ad gangen og lad dem blive gyldne på begge sider.
  5. Anret en skive brød på et fad, smør hummussen på, belæg det med avocadoskiverne og drys den pikante Gorgonzola BOB på.
  6. Hæld en smule ekstra jomfruolivenolie på, tilsæt salt og den lyserøde peber.
  7. Luk toasten med endnu et stykke ristet brød og halvér den.