Sursøde blomkål med gorgonzola bob-sauce

Start med at tilberede Gorgonzola BOB-saucen, ved at varme fløden i en lille gryde, og derefter tilsætte Gorgonzola BOB. Lad det hele smelte og smag til med peber. Stil til side.
Hvad angår dejen, skal man komme ingredienserne i en skål og røre, til man får en glat og ensartet blanding.
Tilsæt blomkålsbuketterne, og tildæk dem med dejen.
Steg få buketter af gangen i rigeligt kogende olie, til de får farve. Si dem, og kom et drys salt på.
Angående den sursøde sauce skal man svitse det hakkede hvidløg i vegetabilsk olie. Tilsæt derefter gochujang, honning og derefter eddike. Fjern saucen fra blusset, og tilsæt den stegte blomkål. Rør, så saucen fint absorberes.
Servér de stegte blomkål, ved at pynte dem med Gorgonzola BOB-sauce, det friske forårsløg og sesamfrøene.

Linguine med BOB-sauce og broccolicreme