DK
IT EN NL FR DE JP KR PL ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Søg

Opskrifter

Tomt køleskab

VANSKELIGHED

15 min

Stegt tortellini og Gorgonzola DOP sauce og purløg

Ingredienser

  • 250 g kogt tortellini
  • Alt efter smag: frøolie
  • til saucen
  • 200 g Gorgonzola DOP
  • 150 ml mælk
  • Alt efter smag: Purløg og peber

 

 

Forberedelse

  1. Start med at forberede Gorgonzola DOP sauce.
  2. Varm mælken op i en saucepande, og tilføj så Gorgonzola DOP.
  3. Smelt den over lav varme, og tilføj så purløg og lidt friskkværnet peber alt efter smag.
  4. Sæt saucen til side.
  5. Varm rigeligt af frøolien i en stegepande.
  6. Når olien er varm, så dyp tortellini i et par af gangen, indtil de er perfekt gyldne.
  7. Dræn tortellinien, og server dem med saucen.