DK
IT EN NL FR DE JP KR PL ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Søg

Opskrifter

Nyheder, Tomt køleskab

VANSKELIGHED

15 min

Sprød broccoli og Gorgonzola DOP sauce

Ingredienser

  • 200 g kogt broccoli
  • Alt efter smag: Aromatiske krydderier, paprika
  • Alt efter smag: EVO-olie, salt, peber

 

til saucen:

  • 150 g Gorgonzola DOP
  • 100 ml mælk
  • Tilføj peber alt efter smag

Forberedelse

  1. Bland ekstra jomfru olivenolie, paprika, salt, peber og krydderier i en lille skål.
  2. Lad hvile i et par minutter.
  3. Arranger broccoliduskene på et bagefad overdækket med bagepapir.
  4. Knus broccolien med en kødhammer eller et glas.
  5. Dryp den smagsrige olie, og brun i ovnen på 200 °C.
  6. Forbered Gorgonzola DOP sauce.
  7. Varm mælken op i en saucepande, og tilføj så Gorgonzola DOP.
  8. Smelt den over lav varme, og tilføj så peber alt efter smag. Sæt saucen til side.
  9. Server broccolien med Gorgonzola DOP sauce.