- 150 g Gorgonzola BOB
- 320 g linguine
- 350 g kogt broccoli fra gårsdagen
- 100 ml frisk fløde
- 1 ubehandlet citron
- 20 g mandler i flager
- ekstra jomfruolivenolie
- salt
- peber
- basilikum
Video-opskrifter, Tomt køleskab
VANSKELIGHED
15 min
Video-opskrifter, Tomt køleskab
VANSKELIGHED
15 min
Start med at tilberede Gorgonzola BOB-sauce. Varm fløden i en lille gryde og tilsæt derefter Gorgonzola BOB. Lad den smelte over et lille blus og tilsæt derefter peber. Stil den til side.
Kog linguine-pastaen i rigeligt med vand der er saltet.
Blend broccolien vha. en blender med ekstra jomfruolivenolie, salt, basilikum, peber og en smule vand fra pastaens kogning. Flyt derefter cremen over i en pande og opvarm den.
Si pastaen, mens den stadig er lidt hård, og krydr den med salt sammen med broccolicremen i panden.
Servér pastaen med Gorgonzola BOB-sauce og pynt med ristede mandler og citronskal.