- Varm ekstra jomfruolivenolie i en pande sammen med et fed hvidløg og en smule chili. Tilsæt 300g majroetoppe og lad dem få smag. Tilsæt et glas vand og lad det koge med låg, indtil de er bløde. Fjern låget og lad dem koge videre. Tilsæt salt og stil dem til side.
- Smør den samme pande og anret 250g af gårdagens safranrisotto på bunden og lad den sidde godt fast. Pynt den med 100g stegt skinke, majroetoppe og 180g Gorgonzola BOB.
- Anret endnu 250g ris og luk gratinen, ved at presse grundigt ved hjælp af en ske.
- Lad den stege over et halvtstort blus i 10 minutter på begge sider.
- Serveres halvvarm.
Anden retter (kød/fisk), Video-opskrifter
VANSKELIGHED
10 min
