DK
IT EN NL FR DE JP KR PL ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Søg

Opskrifter

Video-opskrifter, Hurtig og lækker

VANSKELIGHED

10 min

Pikant grød med Gorgonzola DOP avocado, æg og svampe

Ingredienser

  • 100 g havregryn
  • 100 g Gorgonzola DOP
  • 1 avocado
  • 2 æg
  • 1 forårsløg
  • 300 g grøntsagsboullion
  • 100 g Pioppini-svampe
  • Alt efter smag: Basilikum, salt, peber

Forberedelse

  1. Kog æggene i 8 minutter, pil skallen af, og sæt til side.
  2. Bring boullionen op i kog, og hæld den så i havregrynene.
  3. Rør rundt, og kog i 10 minutter.
  4. Skær forårsløget sammen med svampene.
  5. Steg forårsløgets hvide del i en pande med lidt olivenolie, og tilføj så svampene.
  6. Tilføj salt og peber alt efter smag. Skær avocadoen i skiver.
  7. Hæld grøden op i en skål, og læg svampe, avocado, æg og Gorgonzola DOP på toppen. Pynt med sesamfrø og løget grønne del.