DK
IT EN NL FR DE JP KR PL ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Søg

Opskrifter
Løgsuppe med Gorgonzola-skorpe

Video-opskrifter

VANSKELIGHED

25 min

Løgsuppe med Gorgonzola-skorpe

Ingredienser

  • 50 g mild Gorgonzola
  • 500 g lyse løg
  • 30 g smør
  • 2 skiver gammelt brød, grønsagsbouillon, salt og peber efter smag

Forberedelse

  1. Skær løgene i skiver og kom dem i panden med smør, lad dem brune forsigtigt.
  2. Nu skal man tilsætte grønsagsbouillon, smage til med salt og peber og blande det hele over et lille blus i cirka 20 minutter.
  3. Hæld blandingen i dybe tallerkner, skær brødet i runde skiver og lav croutoner med Gorgonzola, læg nu croutonerne i suppen og sæt tallerknerne sådan som de er, på grill indtil at de bliver gyldne.