DK
IT EN NL FR DE JP KR PL ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Søg

Opskrifter

Video-opskrifter

VANSKELIGHED

15 min

Kartoffelsalat med Gorgonzola DOP

Ingredienser til 4 mennesker

  • 800 g gule kartofler
  • 200 g Gorgonzola DOP
  • 2 spiseskefulde vineddike
  • 5 spiseskefulde EVO-olie
  • 1 spiseske sennep
  • ½ liter grøntsagsboullion
  • Alt efter smag: Purløg, salt, peber

Forberedelse

  1. Skræl kartoflerne. Kog dem, og skær dem så i store stykker.
  2. Bland den ekstra jomfru olivenolie, vineddike, 1 spiseske sennep, salt og peber i en lille skål.
  3. Bland grundigt. Hæld dressingen over kartoflerne sammen med 3 spiseskeer boullion, og bland grundigt sammen. Tilføj gradvist boullionen, mens du fortsætter med at røre.
  4. Tilføj til sidst Gorgonzola DOP og purløgene.