FORÅRSLØG MED PANCETTA MED SAUCE MED GORGONZOLA BOB OG SESAM

Rens forårsløgene og skær enderne væk. Rul et par stykker pancetta rundt om hvert forårsløg, ved således at dække hele den hvide del. Tilbered løgene på grillen til de er godt stegte.
Tilbered Gorgonzola BOB-saucen i mellemtiden.
For at tilberede saucen, skal man varme den friske fløde i en lille gryde og derefter tilsætte Gorgonzola BOB. Rør, indtil Gorgonzola BOB er smeltet. Tilsæt en del merianblade, og smag til med peber.
Pynt forårsløgene med sesam, og servér dem straks med Gorgonzola BOB-sauce.

Fennikelcreme med pikant Gorgonzola BOB og sprødt æble