DK
IT EN NL FR DE JP KR PL ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Søg

Opskrifter

Startere, Tomt køleskab

VANSKELIGHED

Græskar-fritter med gorgonzola bob-sauce

Ingredienser til 4 mennesker

  • 500 g tilberedt græskar fra dagen før
  • 200 g Gorgonzola BOB
  • 200 ml frisk fløde
  • 2 teskeer paprika
  • 4 skeer rasp
  • Ekstra jomfruolivenolie
  • timian efter behov
  • rosmarin efter behov
  • salt
  • peper

Forberedelse

  1. Kom rasp og paprika i en skål.
  2. Skær græskarret i stænger, og panér dem i skålen med rasp. Flyt stængerne over på en bageplade med bagepapir, og tilsæt en smule ekstra jomfruolivenolie, krydderurter, salt og peber. Lad græskarret bage i en forvarmet ovn ved 200° i 10 minutter.
  3. For hvad der angår Gorgonzola BOB-saucen, skal man varme fløden i en lille gryde, og derefter tilsætte Gorgonzola BOB.
  4. Lad det hele smelte og smag til med peber. Stil det til side.
  5. Servér græskar-fritterne med Gorgonzola BOB-saucen.