DK
IT EN NL FR DE JP KR PL ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Søg

Opskrifter
Fennikelcreme med pikant Gorgonzola BOB og sprødt æble

VANSKELIGHED

10 min

Fennikelcreme med pikant Gorgonzola BOB og sprødt æble

Ingredienser

  • 200 gr pikant Gorgonzola BOB
  • 800 gr kogte fennikler
  • 300 gr kogte kartofler
  • 1 løg
  • 1 lt grønsagsbouillon
  • vild fennikel
  • æble-chips efter behag
  • ekstra jomfruolivenolie
  • salt
  • peber

Forberedelse

  1. Svits det hakkede løg i en kasserolle med en skefuld ekstra jomfruolivenolie, tilsæt grønsagerne der er skåret i små terninger og smag til med salt og peber.
  2. Hæld den kogende grønsagsbouillon i og rør grundigt.
  3. Blend blandingen og smag til med salt og peber.
  4. Servér cremen med æble-chips, pikant Gorgonzola BOB i små terninger, vild fennikel og lidt kværnet sort peber.