Formand Antonio Auricchio kommenterer produktionens (+1,9%) og eksportens (+5%) positive resultater.
Konsortiet for beskyttelse af Gorgonzola BOB offentliggør produktionsdataene, der relaterer til 2024, og som ligger på 5.277.959 producerede ostehjul, som er det absolut højeste antal overhovedet. Dataene vokser selv i forhold til forrige år. De forenede virksomheder, der befinder sig rundt om i de femten produktionsprovinser mellem Piemonte og Lombardiet, har nemlig produceret 98.984 ostehjul mere i forhold til 2023, der svarer til en vækst på 1,9%.
På regionalt niveau er det Piemonte der driver produktionen med hele 3.822.245 ostehjul (+1,73% i forhold til 2023), mens Lombardiet stopper ved 1.455.714 producerede ostehjul, men med en vækst på 2,38%.
Antonio Auricchio, formand for Gorgonzola BOB Konsortiet, kommenterer: “Jeg er rigtig glad, for at kunne udtale mig om den konstante vækst i Gorgonzola-produktionen, der nu ligger stabilt over de 5 millioner ostehjul, som så placerer os på en sjetteplads blandt de certificerede produktioner i hele den nationale fødevaresektor, og på en tredjeplads blandt de italienske BOB-oste fremstillet af komælk. Resultatet af det netop afsluttede år, får os virkeligt til at glemme 2022’s tilbageslag, og bekræfter, efter min mening, også værdien af det valg vi altid har stået inde for, nemlig dét, at undgå at presse priserne i bund, og i stedet bibeholde den høje kvalitet, som er en af de vigtigste grunde til, at forbrugerne rundt om i verden vælger os”.
For hvad der vedrører typer, er der også en tocifret stigning hos den pikante type Gorgonzola BOB, hvis produktion lå på 738.935 ostehjul sidste år, der svarer til 14% af den samlede mængde, med en forøgelse på 20,47% i forhold til 2023.
Eksporttallene er også yderst positive, i september 2024 registreredes der lige knap 1 million 600 tusinde eksporterede Gorgonzola BOB-ostehjul, det er en stigning på 5% i forhold til 2023. “Eksporten har altid klaret sig virkeligt godt – fortsætter Auricchio – Jeg ser også frem til sidste kvartals tal, men jeg kan sige, at der på globalt plan, kræves gode forhold for vores produkter. Det er helt unødvendigt at sige, at den kursændring, som den nyvalgte amerikanske præsident har varslet om, ville være katastrofal. Jeg håber virkeligt, at vores land formår at fremføre en økonomisk og diplomatisk politik, der støtter Made in Italy. Landbrugsfødevaresektoren er en drivkraft, som Italien slet ikke kan undvære, præcis som de seneste data tydeliggør. Det er tal vi skal forsvare, sammen med politikken. Som producent kan jeg sige, at en stigning i produktionen sammen med en nedgang i eksporten ville være katastrofal”.
Værdien af Gorgonzola-osteproduktionen i 2023 svarede til 430 millioner euro (+12% i forhold til 2022), mens eksportværdien nåede en kvote på 203 millioner euro samme år (+38% i forhold til 2022).
Når man kigger på 2025’s begivenheder, konkluderer Antonio Auricchio: “Gorgonzola Konsortiet vil være til stede ved Foodex i Tokyo i marts måned, hvor vi har programmeret en aften på den italienske ambassade og yderligere initiativer med AFIDOP (Foreningen af De Italienske BOB-Oste), for nemlig, selv i Østen, at valorisere vognen med vores verdensberømte mejeri-fortræffeligheder. I maj deltager vi i Tuttofood i Milano, i juni i Fancy Food i New York og i oktober i Anuga i Tyskland. Det drejer sig om rigtigt vigtige begivenheder, der med egen hånd gør det muligt, at røre ved et umiskendeligt produkt som Gorgonzola, som hele verden misunder os”.
