Hvert år d. 25 oktober fejres World Pasta Day, en dag der tilegnes retten der universelt kendes for at være det italienske køkkens symbol.
Et italiensk produkt der fint passer sammen med pasta er Gorgonzola BOB: og denne excellence findes og værdsættes i hele 85 af verdens lande og kan anvendes i mange opskrifter, for at gøre smagen endnu bedre.
I 2019 rejste 1million 866tusinde osteforme (22.394 tons) udover de nationale grænser, hvorfra størstedelen gik til EU-lande som Tyskland, Frankrig, Spanien, Storbritannien og Holland, men også til lande udenfor EU som Japan, USA og Korea.
World Pasta Day fejrer derudover også Middelhavskosten, som er godkendt af UNESCO som værende et beskyttet produkt og som er sat på listen over menneskehedens mesterstykker indenfor mundtlig og urørlig arv i 2010; centralt i denne kost, der er typisk for Middelhavslande som Italien, findes netop pasta i dens tusinde varianter og med forskelligt tilbehør.
Konsortiet for Beskyttelse af Gorgonzola Ost BOB anbefaler en del opskrifter hvor Gorgonzola BOB’s godhed og umiskendelige og bestemte smag perfekt kombineres med pastaens enkelthed, til en dag der nemt kunne blive til Gorgonzola Day:
