DK
IT EN NL FR DE JP KR PL ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Søg

Opskrifter

Nyheder, Tomt køleskab

VANSKELIGHED

20 min

Ristet græskar med krydret Gorgonzola DOP

Ingredienser

  • 800 g ristet Delica-græskar
  • 200 g krydret Gorgonzola DOP
  • ½ granatæble
  • Alt efter smag: babyspinat, hasselnødder

 

Til saucen:

  • 3 spiseskeer tahini
  • 125 g græsk yoghurt
  • Halvanden spiseske citronsaft
  • ½ fed hvidløg
  • Tilføj salt og peber alt efter smag

Forberedelse

  1. Udtag granatæblekernerne, og hak hasselnødderne.
  2. Forbered saucen: bland tahini, citronsaft, hvidløg og 2 spiseskeer vand sammen i en skål. Tilføj yoghurt, og kom salt og peber i alt efter smag.
  3. Læg græskarskiver på en tallerken, og pynt med babyspinatblade, terningskåret krydret Gorgonzola DOP, granatæblekerner, hakkede hasselnødder og sauce.