Foråret er kommet, og det er fint allerede nu at planlægge menuer der er egnet til påsken, som er friske og praktiske at servere, selv til en tur ude i naturen eller en aperitif på terrassen.
Vi har udvalgt en del opskrifter, der frister ganen og synet, og som man får lyst til at smage, også takket være den kloge brug af farven, som årstidens grøntsager sørger for, og som passer perfekt med den lækre Gorgonzola BOB og med den pikante Gorgonzola BOB’s overraskende smag.
Lækre opskrifter, der er et godt alternativ til den klassiske rustikke tærte “pasqualina” (påsketærte), der er typisk for den italienske kulinariske tradition. I kan, for eksempel, bruge aspargeserne ved at blande dem med Gorgonzola BOB og pynte det hele med smuldret hårdkogt æg, ved på den måde, at få en slags saltet mimose-kage; eller også kan I genbruge resterne fra en god risotto med safran på en kreativ måde, ved at omdanne den til en sprød gratin med majroetoppe, stegt skinke og Gorgonzola BOB fyld.
Evnen til at sammensætte årstidens ingredienser eller genbruge gårsdagens rester og fremhæve disse, takket være Gorgonzola BOB’s smag, giver liv til en garanteret innovativ succesfuld menu!
Opskrifterne:
