Gorgonzola BOB-produktionen har i dette års tredje kvartal nået hele 3.860.162 ostehjul med en forøgelse på 1,10% i forhold samme periode forrige år og på 3,53% i forhold til 2022.
Blot i september måned i 2024 blev der fremstillet 462 tusind ostehjul, hvoraf 323.637 i Piemonte og 138.363 i Lombardiet. I samme måned var andelen af pikant Gorgonzola af den samlede produktion på cirka 13% (der svarer til 62 tusind ostehjul), og registrerede en vækst på 53% i forhold til samme måned det forrige år.
Eksporten fremførte ligeledes en udmærket performance. D. 31. juli 2024 var der hele 1.249.583 ostehjul destinerede til de internationale markeder, en forøgelse på 5,4% i forhold til samme periode i 2023. Gorgonzola-forbruget forøgedes med 5% i Europa, som altid har været det vigtigste marked, og med 8% i resten af verden. 1.078.166 ostehjul var destinerede til markedet indenfor EU, mens dem der fløj udover EU’s grænser nåede en rekordkvote på 171.333 ostehjul. Mere detaljeret vedrørende landene, ligger Frankrig forrest med 293.258 importerede ostehjul (+4,4% i forhold til det forrige års samme periode), efterfulgt af Tyskland med 272.417 ostehjul (+6,5%) og Spanien med 95.540 ostehjul (+9,8%). Japan er det førende land udenfor EU med dets 24.515 importerede ostehjul i dette års første halvdel (-2,7%), efterfulgt af USA, hvortil der fløj 18.393 ostehjul (+2,9%). Det er værd at bemærke en vækst på 11,7% i eksporten til Storbritannien med lidt færre end 22 tusind ostehjul (Data fra Clal).
