Cibus 2021, den vigtigste messe der tilegnes mad og vin, denne gang med tilstedeværende gæster, afsluttede med et virkeligt positivt resultat. 38.000 besøgende hvoraf 2.000 kom fra udlandet, udover journalister og bloggere, var kommet tilbage for at aflægge besøg i udstillingspavillonerne ved messen i Parma og stoppede op hos Gorgonzola Konsortiets stand.
CIBUS var det valgte sted til præsentation af den nye kogebog der foreslår 25 helt nye opskrifter, retter som stammer fra den italienske tradition, men også fra hele verden som fx den spanske paella, hawaiianske poke, franske crepes eller engelske bagels, som netop viser den store internationale alsidighed som Gorgonzola BOB er i besiddelse af, den tredje italienske BOB ost, blandt oste der fremstilles med komælk.
Ved Cibus modtog Gorgonzola Konsortiet hele to Tespi Awards for kreativiteten for kategorien Oste til reklamespots (Bedste radio spot og Bedste new media kampagne), der er udarbejdet af bureauet MetrixCommunication, hvor indsatsen til promovering af Gorgonzola BOB osten blev belønnet, dels på nationalt som på internationalt niveau.
Oplevelsen ved Cibus, som absolut var mere end blot positiv, lover også godt for Gorgonzola Konsortiets tilstedeværelse ved den næste internationale messe der finder sted i Anuga i Köln, fra d. 9 til d. 13 oktober 2021.
