Ny begivenhed med Gorgonzola Konsortiet ved CIBUS, den 19. Internationale Føde- og Drikkevaremesse som er på programmet på Parma Messen fra d. 7 – 10 maj 2018 (fra kl. 9.30 til 18.00). VED PAD 2- STAND C056 vil Konsortiet hver dag arrangere to haute cuisine begivenheder:
- mandag d. 7, onsdag d. 9 og torsdag d. 10 maj: Kokken GIANPIERO CRAVERO vil præsentere sammensætninger med det italienske territories udmærkede BOB og BGB produkter
- tirsdag d. 8 maj: Testimonial for Gorgonzola Konsortiet kok ANTONINO CANNAVACCIUOLO vil tilberede en af sine opskrifter live
CIBUS 2018, som forbeholdes denne afdelings operatører, vil ligeledes give dig mulighed for at se kokken Cannavacciuolo kokkerere, og komme helt tæt på et produkt der med sine cirka 720 millioner euros forbrugsomsætning, repræsenterer den 3. vigtigste ost fremstillet af komælk, indenfor området for de italienske BOB oste
