Konsortiet for Beskyttelse af Gorgonzola BOB Osten kommer punktlig til den nye Anuga-udgave i Köln der er på programmet fra d. 7 til d. 11 oktober.
Den internationale messe, der holdes hvert andet år i Tyskland, har dette år den bæredygtige vækst som tema og lægger hovedvægt på denne food-sektors løsninger, hvad vedrører miljømæssige og klimaforbundne aspekter. Disse temaer diskuteres på programmets events og kongresser, der finder sted under messen.
Gorgonzola BOB “er på hold sammen” med fire andre fortræffelige italienske BOB-mejeriprodukter: Asiago, Grana Padano, Mozzarella di Bufala Campana (bøffel-mozzarella fra Campania) og Taleggio. Der vil blive fortalt om produkternes unikke egenskaber, også gennem opskrifter der netop er skabt til denne lejlighed af Federazione Italiana Cuochi’s (Det Italienske Kokkeforbunds) tyske delegation. Det er en mesterkok, der er kendt på det tyske område, der står for tilberedningen og som bliver hjulpet af en skribent og en sommelier, for at vise de allerbedste vin-oste-sammensætninger.
Mødestedet er i Hall 10.1 | ved Stand G060a og på Konsortiets sider på de sociale medier (@gorgonzolaBOB)
For yderligere oplysninger om messen, kan man se: https://www.anuga.com/
