Der findes et stærkt bånd mellem mad og eros, som nu også er godkendt af videnskaben. Og det er slet ikke et tilfælde, at forførelsesdansen starter på restauranterne i hele verden, og dette helst med stearinlys, blot man tager visse forholdsregler: Middage der er rige på fedtstoffer og friturestegt mad, måske ledsaget af for meget vin, er ikke ideelle, idet de kræver en større fordøjelseskraft, der så eventuelt gør at man bliver døsig.
Men man kan også fejre valentinsdag hjemme, ved at sørge for udsøgte sammensætninger og afrodisiaka, som østers eller safranpistiller. Og hvis Jeres partner er en oste-elsker, kan I endda gøre vedkommende dobbelt lykkelig. Ifølge de seneste undersøgelser er Gorgonzola BOB nemlig blandt de fødevarer der er i stand til at stimulere lysten, takket være visse stoffer som phenetylamin, det samme euforiserede stof som hjernen producerer når man bliver forelsket, og tyrosin der fremmer dopaminproduktionen, der er vigtigt for lysten. Gorgonzola har overraskende noget der virkeligt gør den “luksuriøs”: dens umiskendelige aroma der begrundes baldriansyren, som er i nær familie med et kvindeligt feromon.
Dét der beruser sanserne er derfor ikke kun Gorgonzolas smag, men også dens aroma. Og hvad hvis man dypper en finger i dens bløde konsistens med det sensuelle udseende? Alle sanser tilfredsstilles (næsten)!
Her er vores idé til at servere Gorgonzola BOB på spisebordet på valentinsdag, i en ret du kan dele:
Vi påminder om at det er vigtigt, altid at opretholde en varieret kost og en sund levestil.
