DK
IT EN NL FR DE JP KR PL ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Søg

Opskrifter
Hvid gourmet pizza med mild Gorgonzola BOB

Anden retter (kød/fisk)

VANSKELIGHED

Hvid gourmet pizza med mild Gorgonzola BOB

Ingredienser

  • 1 portion pizzadej
  • 100 g mild Gorgonzola BOB
  • 4 broccoli-toppe
  • Hasselnødder
  • 40 g speck (røget bacon fra Alperne)
  • Granatæble efter smag
  • Ekstra jomfruolivenolie
  • Salt
  • Sort peber
  • 1 fed hvidløg

Forberedelse

  1. Skyl broccolien og fjern toppene. Blanchér disse 10 minutter i meget vand med salt, og kom dem derefter over i en pande med en smule ekstra jomfruolivenolie og et fed hvidløg. Svits broccolien over et mellemstort blus i 10 minutter, tilsæt salt og peber og stil dem til side.
  2. Bred pizzadejen ud på en bradepande, tilsæt en smule ekstra jomfruolivenolie og halvdelen af den milde Gorgonzola BOB i flager, broccoli-toppene og speck-skiverne. Kom pizzaen i ovnen på 240° i en statisk ovn, indtil at dens skorpe vil være gylden.
  3. Belæg pizzaen med de hakkede hasselnødder, granatæblet, sort peber og den resterende milde Gorgonzola BOB i flager.