Gorgonzola BOB Fremstilles Udelukkende Med Frisk Mælk!

latte-fresco-slide

Vedrørende den seneste advarsel fra Europa-Kommissionen hvori der anmodes Italien om tilladelse til at kunne fremstille oste med mælkepulver eller rekonstitueret mælk, påpeger Konsortiet for Beskyttelse af Gorgonzola Ost, gennem sin Formand Renato Invernizzi og på vegne af de 38 medlemsvirksomheder, følgende:

Gorgonzola BOB osten er altid blevet fremstillet og vil altid blive fremstillet ved brug af italiensk frisk komælk der dagligt kommer fra gårde der findes i fremstillingsområdet mellem Lombardiet og Piemonte. Konsortiet er meget opmærksom på overholdelse af varespecifikationen der er godkendt af samtlige konsortiumsvirksomheder, og som alle frivilligt og nøje overholder“.

Dette betyder” – fortsætter Formanden Invernizzi – “at Gorgonzola BOB osten altid udelukkende vil blive fremstillet med frisk mælk fra oprindelsesområdet. Vi er nemlig fuldstændigt overbeviste om, at det kun er respekt for kvalitet og ægthed der kan garantere at Gorgonzola BOB osten konstant  vil være kendt og elsket i hele verden, som netop forbrugerne og den stadig voksende eksport bekræfter.

  • Del på