Butterdejsbunde med karamelliserede æbler og gorgonzola

ricette_0010_sfogliatine di sfoglia
Ingredienser til 4 personer
  • 1 rulle frisk butterdej
  • 1 Golden Delicious æble
  • 100 gr. mild gorgonzola
  • 5 spiseskefulde Calvados
  • 2 teskeer strøsukker
  • nogle dråber citronsaft
  • salat efter behag

Rul butterdejen ud og skær 4 runde skiver ud med en diameter på cirka 10 cm med en cirkelformet genstand. Placér butterdejsskiverne på en bradepande med bagepapir og lav huller i dem med en gaffels tænder. Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i tynde skiver, placér dem på butterdejen, drys med sukker, og kom en del citrondråber på æblerne, kom dem derefter i ovnen med en temperatur på 185° i cirka 15 minutter. Tag dem ud af ovnen, kom en skive gorgonzola på hver enkelt butterdejsbund, sæt dem i ovnen igen i mindst 5 minutter, tag dem ud igen og servér butterdejen efter ønske på et lag salat og stænk over med calvados.

Anbefalet vin: Superiore di Cartizze

Hurtig opskrift
recipe image
Navn
Butterdejsbunde med karamelliserede æbler og gorgonzola
Udgivet On
Forberedelsestid
Tilberedningstid
Total tid
Gennemsnitlig bedømmelse
2.51star1star1stargraygray Based on 5 Review(s)
  • Del på