Forbedringsaktiviteter i 2018

valorizzazione-2018

De første måneder i året er en periode hvor dataene, der vedrører fremstilling og eksport af Gorgonzola BOB til hele verden, bliver udarbejdet . Og rigtigt nok er 2017 helt sikkert et positivt år. Der er blevet fremstillet 4.316.821 hele Gorgonzola BOB oste (data der når hen til november), eller rettere 142.269 mere i forhold til det forrige år (+3,41%) og hele 228.459 flere i forhold til 2015.

For i stedet for at kende den endelige data om den procentdel af fremstillingen, der er rettet mod de udenlandske markeder, må vi vente et par måmender endnu, men man kan dog allerede sige at der i perioden fra januar til september 2017 er blevet eksporteret  14.617 tons Gorgonzola BOB ud i hele verden, og størstedelen er gået til den Europæiske Union (12.780 tons af det samlede antal).

For at fremme forbedringsaktiviteterne til produktet for buyers og udenlandske købere i 2018, har Gorgonzola Konsortiet bekræftet deres deltagelse i Gulfood, som netop er en af de vigtigste landbrugsfødevare-messer, der er på programmet fra d. 18 til d. 22 februar i Dubai, og som gennemsnitlig besøges af 97.000 personer kommende fra over 180 lande.

Den vigtigste begivenhed hvad messer angår næste år i Italien er Cibus, en messe der holdes hvert andet år i Parma (7-10 maj).

Et rigtigt godt 2018 til alle, og netop derfor i Gorgonzola BOB’s tegn.

  • Del på